Restaurante
Restaurante en sala exclusiva
Cena romántica para 2 y más
Es posible almorzar / cenar en el establecimiento:
- en el balcón de la habitación para dos con vista al valle 75 € por persona
- en Habitación Exclusiva para dos a la luz de las velas 150 € por persona
- mesa reservada para 10 personas en la bodega, menú en papel
- restaurante de la estructura, menú en papel
Restaurante en sala exclusiva
Menú almuerzo / cena en habitación exclusiva de 2 a 300 €
Aperitivos:
- Sabores de crostini con Patè de Oca y trufa acompañados de delicados buñuelos de Vegetales rebozados y selecciones de quesos y mostazas servidos por un Muller Turgau Cuvee especial fresco
Primeros cursos:
- Raviolo de queso y pimiento salteado con calabacines romanos
- Gnocchetto con provola, castañas y mota y acompañado de un Negroamaro del Salento (tinto)
Segundos:
- Tagliatina de ternera con patanegra acompañada de crema de hongos porcini y alcachofas a la romana servida con un primitivo di Manduria
- Stinchetto di prosciutto a la vista en una costra crujiente de verduras y espárragos
Postres:
- un brest paris con frutos rojos y una tortella de frutas servido con Altemasi Trento Doc vintage
Sala de restaurante en el balcón con vista al valle
Cena menú degustación en el balcón de 2 a 150 €
- Crutones con champiñones porcini
- una selección de embutidos servidos con vasos de Muller Turgau
- Chitarrina alla cacciatora con aroma de albahaca servida con vasos de Morellino di Scansano
- Carpaccio de ternera untado sobre tomates cherry péndulo, rúcula y setas servido con vasos de Primitivo di Manduria
- Un dulce brest parisino con frutos rojos